Портфоліо проекту

ПОРТФОЛІО ПРОЕКТУ

Назва проекту:  «Харчування і здоров'я людини»

Назва навчальної теми: «Органічні сполуки і здоров’я людини»

Основний та другорядні навчальні предмети: Хімія

Вік учнів, клас: учні 11 класу

Стислий опис проекту

Проект розрахований на учнів 11 класу під час вивчення теми «Органічні сполуки і здоров’я людини». Для виконання завдання учні об’єднані в 3 групи. Кожна група одержує окреме завдання, результати дослідження оформляє у вигляді презентації

План

План навчального проекту

План впровадження проекту

Навчальні цілі:

З’ясувати, яку роль в житті людини відіграють органічні речовини, які входять до складу харчових продуктів.

Навчитися розпізнавати продукти харчування, які містять ГМО.

Дослідити продукти харчування в нашому повсякденному житті, які потенційно можуть містити в собі транс -гени. Результати викласти у «Пам’ятці для споживача».В ході проекту учні дізнаються про основні напрями рішення продовольчої проблеми у світі і в Україні, навчаються визначати якість харчових продуктів за їх зовнішнім виглядом, термінами зберігання, хімічним складом за написами на упаковці, дізнаються про хімічні харчові добавки, генетично-модифіковані організми і їх значення для здоров'я людини.

Опис оцінювання

На початку роботи учні заповнюють З-Х-Д таблицю, що дозволить визначити актуальність запропонованої теми для даних учнів, працюють з списками пріоритетів щодо засад здорового харчування і впливом генетично-модифікованих продуктів на організм людини.

Протягом всього терміну виконання проекту використовуються звіти про виконання проекту, завдяки методу спостереження груп, учні роблять самооцінку власної та спільної роботи. За допомогою контрольного списку оцінювання процесу дослідження, учні оцінюють рівень проведення власної  дослідницької роботи. З допомогою форми оцінювання мультимедійного проекту  учні оцінюють власний результат. Організовуються зустрічі-консультації, мета яких забезпечення зворотного зв’язку, отримання пропозицій, допомогти із плануванням наступних кроків.

Наприкінці проекту

За допомогою форми «Оцінюваннямультимедійної презентації», вчитель оцінює готовий проект учнів.

За допомогою форми «Оцінювання роботи групи» під час захисту робіт учні оцінять діяльність кожної з груп.

За допомогою форми «Оцінювання презентації» кожен учень має оцінити свої досягнення.

Діяльність учнів

На початку виконання проекту:

вчитель –розповідає про метод проектів, створює та демонструю учням буклет (з метою зосередження уваги проблемі), демонструє вхідну презентацію і пропонує учням індивідуально заповнити таблицю ЗХД – що вони знають і чому хочуть навчитись, що для них цікаво.

учні – учні проходять онлайн-опитування (з’ясовуючи важливість даної проблеми для них);

формулюють загальну тему проекту на основі цікавої та актуальної проблеми згідно з навчальною програмою, визначаються з можливими напрямками роботи й за допомогою вчителя розподіляються на 3 групи за ролями. Кожна група отримує завдання:

Група 1 «Теоретики» - проводить опитування за онлайн-опитуванням серед учнів 9-10 класів закладу, обробляє та аналізує отримані результати, які представляє у вигляді діаграм.

Група 2 «Дослідники» - разом з медичною сестрою, проводить моніторинг стану здоров’я учнів 9-11 класів за результатами медичних оглядів, результат представляє у вигляді діаграми.

Група 3 «Споживачі» -З допомогою  написів на упаковці,з допомогою Інтернет щодо ГМО визначають чинники, які впливають на стан здоров’я людини.

Учні складають план роботи в групах і прогнозують кінцевий результат. Учні ознайомлюються з законом про авторське право з метою дотримання вимог щодо копіювання текстів діалогів спілкування в соціальних мережах та усних діалогів

Під час виконання проекту:

вчитель – допомагає виправляти помилки й стимулює діяльність групи;

 консультує учнів щодо проведення дослідження та представлення його результатів

учні –  постійно використовують інтернет ресурси (пошук інформації, висвітлення результатів дослідження на сайті закладу, спілкування) ;

проводять дослідження та створюють 2-5 слайдів презентації у визначеному стильовому оформленні.

В кінці виконання проекту  учні створюють слайдові презентаціі, які демонструють  на уроці хімії і на годинах спілкування у 7-10 класах.

Відомості про автора

Ім'я, прізвище: Тесленко Ольга Григорівна

Фах, навчальний предме:  вчитель хімії

Навчальний заклад: Золочівська гімназія №1

Місто\село, район, область: Харківська обл., смт Золочів

Контактні дані: olgateslenko635@gmail.com

Відомості про тренінг

Дати проведення тренінгу
13.08.-17.08.2012

Місце проведення тренінгу :
Золочівська гімназія №1 Золочівської районної державної адміністрації Харківської області

Тренер: Галицька Ірина Вікторівна